明日大年初十,记得“吃2样、忌1事”五谷丰登寓意好,老传统别丢
2024-04-24 【 字体:大 中 小 】
明日大年初十,记得“吃2样、忌1事”五谷丰登寓意好,老传统别丢!
春节,也是我们传统的大年,转眼间来到了大年初十,也称“石不动”、“十不动”。在以前不发达的年代中,小麦等农作物需要需要通过石磨、石碾等加工后才能吃,石头做成的石磨、石碾子等是重要的生活工具,在以前几乎家家户户都有。在春节老百姓为了表达对“石头”的敬仰与尊重,会在石磨、石碾子、石碓上贴上福字等吉祥话图个好运,到大年初十“石头节”这天,还会祭拜“石头神”。虽然这些老传统现在年轻人已经忽视了,但是我们几千年的传统还是需要了解。了解我们的历史,就是了解我们的文化。
现在的年轻人,尤其城市中的年轻人对于石磨、石堆、石碾子都很陌生了,但在我们农村依然还有,到了需要的时候老妈还是会用石堆来压碎食物,依然方便好用。每年到了正月初十的“石头节”在我们本地农村依然盛行。在正月初十,除了“石不动”记得吃2样忌1事,寓意时来运转、五谷丰登、衣食无忧!
一吃:馍饼
每年到了到了正月初十,很多地方会按照老传统把面粉制成馍饼,来敬“石头神”,希望在新的一年能衣食无忧、五谷丰登!
所用食材:面粉300克,花椒粉少许,盐少许,小葱末,花生油少许。
做法步骤:
第一步:把面粉加入少许开水烫一下,搅拌成面絮,在加入适量的冷水和成稍微软一些的面团,静置一会儿揉匀。
第二步:面团拿出揉匀后,用擀面杖擀开,淋上少许花生油,撒上花椒粉,小葱末,盐。
第三步:卷起来,从中间用刀切开。


第四步:盘起来,成为一个圆形的饼状,再用擀面杖稍微擀一下,更薄一些。
第五步:电饼铛中抹上少许花生油,把做好的饼放入,盖上盖子烙制2分钟。
第六步:烙制熟透,呈金黄色出锅,酥脆好吃特别香。
二:吃炒花生
花生有着美好的寓意,还是有名的“长生果”,在正月初十在很多地方都有吃炒花生米的习俗。
所用食材:花生米适量,盐少许,花生油少许。
做法步骤:
第一步:花生米备用,我们选择花生米最好选择当年出产的花生米,味道会更香。
第二步:锅里放入少许花生油,放入花生米小火煸炒熟透,加少许盐出锅即成。
正月初十忌做1件事:
1,忌动石头:俗话说“初十石不动,不愁吃和穿”,大地称为“地之母”,是人们生存的地方,也是养育我们的地方,在大年初十这一天,很多地方是讲究不搬石头不用石器,寓意不愁吃穿生活好。

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